民以食為天，廚房的清潔保養決(jue)不能(neng)含糊，這關(guan)系到一家人(ren)的身(shen)心健康。這其中(zhong)廚房五金(jin)和水槽是(shi)重點。很(hen)多(duo)人(ren)都說(shuo)廚房中(zhong)五金(jin)件(jian)的保養很(hen)難，其實知道方(fang)法(fa)你就能(neng)輕松(song)保養了(le)。原則上所有(you)的五金(jin)件(jian)都應保持干凈、干燥(zao)，若沾水應及時(shi)擦干，以防成水痕或(huo)被銹蝕。對于餃(jiao)鏈和滑(hua)(hua)軌(gui)，最(zui)好定期(qi)添加潤(run)滑(hua)(hua)油，以保證部件(jian)開合順滑(hua)(hua)。拉手上不要(yao)懸(xuan)掛重物或(huo)濕(shi)物，如有(you)松(song)動(dong)可調(diao)節其后部的螺絲。門板(ban)不齊或(huo)松(song)動(dong)時(shi)，要(yao)及時(shi)進行研(yan)究調(diao)整和緊(jin)固。

廚房五金保養應注意(yi)以(yi)下幾點(dian)：

1、避免鹽、糖、醬油、醋等(deng)調(diao)味品直接傾撒(sa)在五金上，不慎發生時，應(ying)立即擦拭干(gan)凈；

2、門(men)鉸鏈應定(ding)期上油，保持開/合自如，并(bing)防止受潮生銹；

3、開/合(he)抽屜時，忌(ji)用力過度(du)，防止(zhi)滑軌脫(tuo)出或受到(dao)撞擊；

4、對高升藍、轉(zhuan)藍等(deng)大(da)型(xing)五金，注意其旋轉(zhuan)拉(la)伸方向(xiang)，忌(ji)用死(si)力(li)。

櫥柜水槽保養清潔：

1、不銹(xiu)鋼(gang)水槽在清洗時切忌使用硬質鋼(gang)絲球(qiu)、化學劑擦(ca)拭或鋼(gang)刷(shua)磨洗，要用軟毛巾(jin)，軟布帶(dai)水擦(ca)或用中(zhong)性清潔(jie)劑，否則會造成刮痕或侵蝕。

2、在清(qing)(qing)潔(jie)其(qi)他材(cai)質的水(shui)槽(cao)時(shi)，可以(yi)使用洗潔(jie)精或(huo)肥皂(zao)水(shui)來去除油膩(ni)，保(bao)持(chi)水(shui)槽(cao)的清(qing)(qing)潔(jie)。同時(shi)，應(ying)避(bi)免(mian)使用硬(ying)質的清(qing)(qing)潔(jie)工具。每次清(qing)(qing)洗水(shui)槽(cao)時(shi)，濾(lv)盒后的管(guan)部(bu)頸端要一并清(qing)(qing)洗,以(yi)免(mian)長期堆積油垢愈(yu)積愈(yu)多。

在(zai)長期使用(yong)后，油垢會堆(dui)積在(zai)水(shui)(shui)槽管(guan)道內，不易洗(xi)凈，對(dui)于(yu)這種(zhong)情況，可以(yi)在(zai)水(shui)(shui)槽內倒一(yi)些廚(chu)房去油漬的清潔(jie)劑,然后用(yong)熱水(shui)(shui)沖，再用(yong)冷水(shui)(shui)長時間沖洗(xi)。

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